Notre carte

Préparez-vous à être émerveillés par nos plats variés.

Le Thieb, c’est un festin des sens ! 

Les couleurs vives, les saveurs intenses et les arômes envoûtants vous donnent l’impression de vivre un moment de partage et de convivialité. Chaque bouchée est une explosion de sensations qui vous transporte au cœur de l’Afrique de l’Ouest. La chaleur des épices, la douceur du riz et la fraîcheur des légumes se mêlent harmonieusement, créant une expérience gustative unique et authentique. 

Au Lignée
2024

Au Lignée
2024

Le mafé est un voyage culinaire qui vous transporte au cœur du Mali.

 La sauce épaisse et crémeuse, composée de pâte d’arachide, vous enveloppe de sa saveur riche et légèrement sucrée. La viande tendre et savoureuse se marie à la perfection avec les épices exotiques, tandis que le riz blanc offre un contraste texturé et un accompagnement idéal. Ce plat, un véritable chef-d’œuvre de la cuisine malienne, vous fera voyager à travers ses saveurs authentiques. 

Le yassa, un plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest, vous invite à un voyage culinaire à travers des saveurs riches et authentiques.

 Le poulet, mariné dans une sauce vibrante composée de moutarde fine, de citron, d’oignons et d’épices, est tendre et savoureux. Servi avec du riz blanc, le yassa est une symphonie de saveurs, une célébration des traditions culinaires de l’Afrique de l’Ouest.

L’attiéké, un plat populaire en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays d’Afrique de l’Ouest, est une explosion de saveurs et de textures. Préparé à partir de semoule de manioc fermentée, l’attiéké ressemble à un couscous aérien et léger. Servi en accompagnement de poisson grillé, il offre un contraste délicieux entre sa texture moelleuse et la saveur croustillante du poisson. L’attiéké est un véritable voyage culinaire qui vous transporte dans les marchés animés de l’Afrique de l’Ouest, où les arômes et les couleurs s’entremêlent pour un festin inoubliable. 

Au Lignée
2024

Au Lignée
2024

Originaire du Mali, le Dibi est un plat de viande grillée qui vous emmène sur les sentiers parfumés de l’Afrique de l’Ouest.

 La viande, marinée dans un mélange savoureux de moutarde, d’ail et d’épices, est cuite lentement en papillote, puis sur un gril avec de petits oignons. La fumée et les épices se marient à la perfection, créant une symphonie aromatique unique. Le Dibi, tendre et juteux, offre une expérience culinaire authentique et savoureuse, à déguster avec un accompagnement qui magnifie ses saveurs intenses. 

Nos accompagnements

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